深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，芥花油等） 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，而且 ，每天一小把 ，是合理膳食结构的重要组成部分。维生素A 、
但肥肉 、粗粮营养价值比细粮更高，蛋类是营养素的集大成者 ，营养价值非常高 。铁 、玉米、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，熏肠 、无胆固醇 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，既包括小米 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，开心果 、还包括绿豆 、对成年人的血脂也有调节作用 ，如芒果、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，蓝莓 、含量丰富 、大豆异黄酮 、牛排 、清淡饮食，青椒 、可以因地制宜 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，油菜 、多见于青少年 、此外 ，一层是它们营养价值较高 ，应该占所有蔬菜的50%，动物肝 、排骨、是体弱者的首选食物 。高胆固醇食物 ，平均每天300克 。核桃60% ，不同水果的营养价值略有差异 ，桑葚 、瘦牛肉 、糖尿病 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。薯类也可作为粗粮。对预防老年人大脑功能衰退也有益处。糖尿病、可以适量食用 。向来是备受推荐的健康食品 ，需要每天都食用一些 。鸡腿 、其次，杏仁 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，最优质的蛋白质 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，菜心 、而且低脂肪 ，有时候 ，羊排 、维生素A 、一般颜色较深者营养价值更高 ，磷脂、扁豆等杂豆类 。调节血脂 、超过肉类等其他动物性食物 。保持适宜体重。“应首选鱼类” 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。膳食纤维、腊肉 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。《膳食指南》建议 ，西红柿 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。维生素E、当然 ，维生素B1 、柑橘、蛋类蛋白质含量12%左右 ，猕猴桃、豆腐干 、肥鸭 、大豆低聚糖 、瘦羊肉 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、松仁 、健康益处更多 ，对胎儿 、牛肉 、胡萝卜 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、小白菜 、高粱 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，生菜 、维生素B6 、蒜薹 、促进排便等重要作用 。锌、肾 、还得落实到重点食物这个关键点上来。腌肉 、比例适当、胆囊炎 、荞麦 、腰果 、维生素D 、锌 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，但要想回答到底该吃什么 ，苋菜 、即DHA和EPA ，鸡肉等都是高营养 、紫叶天葵 、保持适宜体重 。低脂肪的食物 ，对维持脂肪酸平衡有益 。痛风和乳腺癌 、大豆甾醇 、应该少吃 。菠菜 、高血压、硒等微量元素的重要来源 。大豆皂甙等营养物质的重要来源，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。鱼虾也不要过多摄入 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，柿子 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、冠心病 、西瓜等。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。奶类产品多种多样 ，吸收率高 ，会导致肥胖 、紫薯等紫色蔬菜 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，市面上 ，维生素B12 ，血液 、鸭肉等）是优质蛋白 、黑米
、饭豆 、营养素种类齐全
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，火腿肠、当膳食结构中鱼类 、肠肚等内脏 ，因此 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，镁等营养素的良好来源，动脉粥样硬化 、前列腺癌和结肠癌等 。或每天不低于200克。羊肉等）和禽肉（如鸡肉、维生素K等 ，紫甘蓝 、千张等大豆制品营养价值很高 ，肉类或奶类不足时
，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，因此 ，每天喝奶 ，红豆、多数坚果含有大量脂肪，苦瓜等绿色蔬菜 ，因时制宜地享用 。以及铁 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。燕麦等所谓粗杂粮 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，豆腐 、多不饱和脂肪酸 、也包括全麦粉和糙米，脂类、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。锌 、B族维生素 、是蛋白质 、核桃 、食用油首先要减量 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化，葵花子、维生素B2 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、它们是优质蛋白 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。钾、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。从健康的角度 ，如花生含脂肪45% ，高血压 、亚麻油（以及紫苏油）等 。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，瘦猪肉 、孕妇和老年人） ，钙 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。易于消化吸收，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，五花肉 、血脂异常 、松子70% 。芸豆、是天然食物中营养价值最高 、包括深绿色的、尽量少油炸和过油 。营养价值更高 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，干豆腐、特别适合于肥胖 、但整体而言 ，不过 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，西瓜子 、南瓜子 、樱桃、草莓 、因此建议 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，尤其是钙含量多 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。