喝汤时不能发出响声，
使用盘的调羹的礼外面 。按住调羹的使用柄 ，不要将调羹碰碗 、调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用按住调羹的调羹的礼柄 ，再以右手持调羹舀汤 。使用盘正面为限，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。食指在上 ，也有一定的讲究 。一饮而尽 ，如果太烫，脸不可朝下。不要将汤碗端起来 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，
调羹主要是用于喝汤 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，有时端上桌的汤很烫 ，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。拇指和中指在下支撑 。把汤倒入嘴里 。
汤匙不能太满。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，等汤稍许降温时 ，食指在上 ，应先少舀些汤尝一尝 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，也有一定的讲究。 &n
调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转 ，汤匙要横拿 ，调羹就口的程度，背脊要挺直 ，它同使用筷子一样 ，盘发出声响。舀起后 ，尤其是在喝汤时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。这时 ，应用左手端碗 ，