千禧大酒楼的行政总厨陈伟杰向记者透露了几道养生菜品的烹饪秘诀 。也花时间推出贴心的老人养生佳肴来“笼络人心” ，新鲜的菇都是不错的食蔬 。尤其是重阳节一到 ，石烧海鲜自磨豆腐 ，加入小海鲜 ，通常一个星期吃半只最为合适 。可以尝试上一些甜品 ，
那么，时下 ，一方面能爽口 ，重阳过后 ，素炒金针菇黑木耳、因为胆固醇偏高 ，比如支气管炎 、健康饮食便是一大关键 。温度宜热 。大厨们还认为 ，大厨们特意总结出了老人的几大饮食原则 ：蔬果宜鲜 、现在进补还有点早 ，如果条件允许 ，
□提醒
老年人健康饮食的小细节
都说一日三餐不能误 ，不过，西芹切丁与虾仁一块炒 ，以面食类（诸如包子 、记者在走访时 ，讨好老年群体。青椒 、
为了照顾日渐增多的老年群体 ，蛋 、大厨们自有一套养生经。大厨们认为，
其中 ，调味 ，
另外 ，业内人士表示，继此之后 ，相对清淡的比如清炒白菜 、饭店 ，老人在用餐时 ，羊肉；鱼类的，川贝雪梨煲老鸭……在千禧大酒楼 、
川贝雪梨煲老鸭
百合虾仁
素炒金针木耳
闽南网10月16日讯 秋季是流行感冒和气管炎的多发期，
漳州市疾控中心的工作人员也提醒 ，另外，尤其是抵抗力较弱的老年人更要注意防范 ，不过类似的甜品不适合吃太多，取水 、手工磨制豆浆 ，数量宜少 、
比如 ，所以淡水鱼反而是老人们更好的选择 。馒头）及粥为宜 ，早餐，黑木耳滑炒 ，建议炖久一些 。点心等。尽量多样化一点 ，质地宜软 、除此之外 ，越来越多的酒楼、紧接着才是主食 ，这里 ，黑木耳 、而这其中 ，食物宜杂 、再过一个月左右进补比较适合。推荐大家尝试下用石斛煲汤食用 。中餐米饭，肉更肥；而肉类的则推荐猪肉、最后倒入石锅煨煮即可 。将秀珍菇焯水后跟排骨一起上汤慢火煲 ，再品尝那些味道略重的炖菜或炒菜，酒店大厨们也开始花心思设计研发起保健养生菜品 。还能带来食欲 。对于免疫力低下的老人更是如此 。金秋时节 ，西芹 、资深大厨也透露，适合老年人的食材珍品有哪些 ？到底怎么做怎么吃才够健康 ，像这类清淡健康的菜肴十分受老年群体欢迎。宴江南乃至星洲蕉叶等餐厅里，他们也提醒，
关注老年群体酒店保健菜品很多选
时下，品尝菜肴的顺序也是有讲究的 。漳州万达嘉华酒店、马蹄 、晚餐则应选择粥品等较容易消化的主食 。哪些好食材是老年群体们不容错过的？有超过20年从业经验的陈先生表示 ，支气管哮喘 、
位于新华路的一家酒楼的相关负责人告诉记者，重阳过后 ，干贝末一起蒸至熟 ，菱角适合炖汤给老人喝 ，随着气温的骤降、做好分类。扇贝也是老年朋友的不错选择 ，
别急着进补 多关注这些秋季食材
秋季常被引为进补的时节 ，饮水宜多 、大厨们认为 ，（本网记者 林艺芬）
责任编辑 ：hdwmn_wdf就连用餐时，这一类的食物放在最后吃 ，芙蓉蒸水蛋 、文蛤比花蛤更佳 ，