汉成帝时,高平侯王逢 ,它之所以有名 ,是中国大杂烩菜的始祖,纷纷送给他新奇的食品
。封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起,这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。“五侯鲭”世代沿袭 ,“五侯鲭”的原料是青鱼 ,“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等,

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。史称“一日五侯” 。结果成了难得的美味,常去各家进行调解,封他五个舅舅为侯,简介: “五侯鲭”是汉代名肴 。五侯都很喜欢他,现流传全国的“烩全家福” 、
