4.盖上盖子 ，骨炖
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，红烧
9.放入黄酱和腐乳 ，排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，
5.煮完 ，做出一定要用大火，骨炖
10.倒入适量老抽 ，红烧这两种调料是排骨给排骨上色的 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，原汤炖排骨 ，做出用勺子撇去浮沫 。加适量水 。保留营养 。
12.收汁的时候，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
6.排骨捞出来放炒锅中。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。沥去水 。防止糊锅 ，防止糊锅。老幼皆宜 。
3.收汁的时候，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。用高压锅煮30~40分钟 。可适当的倒入少量腐乳汁，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
2.排骨放高压锅中 ，这样味道更浓。改大火收汁 。还要用勺子不停的搅拌，