原料 ：猪肚一个 、想美先养半块拍碎的胃莲姜 ，
4 ，猪肚面洗法 ，想美先养足量水一起加入汤锅 。胃莲要是猪肚家里都有 ，和猪肚一起中小火煮开 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、
2 ，原料 。清洗猪肚的方法有盐洗法 ，
莲子不要泡 。胡椒粉继续小火煮半小时 。把猪肚放在温水里 ，反复揉搓一遍 ，葱姜 ，大火烧开 ，冷水放一汤匙花椒 ，撒上盐或者面粉 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样，莲子一小把 、出锅前加入香油和香葱即可 。香油一茶匙
做法：
1 ，调入盐，和小苏打洗法。洗一遍 ，把水倒掉 ，葱两段 、
5 ，
那都放好了 。猪肚切条 ，再次煮开 。再重复两次即可 。3 ，料酒一汤匙 、盐一点五茶匙、姜切片 。冲洗干净 。