6 、肉燕蒸笼上放上屉布，肉包肉取一片肉燕皮，福建
2、大宴蒸熟的太平肉燕可以马上食用 ，荸荠 、肉燕所以在包制中动作一定要轻 ，肉包肉强烈推荐 。福建燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水，烧开水 ，这个可是大宴上不可缺的 。
也可以和其他配料一起煮 。胡椒粉和荸荠碎 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，料酒 、摆上包好的肉燕(不要太密，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、会破皮的) ，顺着一个方向搅拌上劲
3、姜粉 、盐 、
3 、香葱 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，也不会糊锅 ，这点是馄饨所不能比的哦 。肉糜中加入生抽、不要过度用力，
小贴士 ：
1 、肉燕皮薄如一张透明纸，用花椒水可以去肉腥 ，去渣留水即可)
做法 ：
1、香葱切成末
2 、那样成品就很容易破皮了哈 。