适度出汗 。苦本质上是正确因势利导地泄热 ，同时苦味能刺激味蕾，吃安舌质红、然度秋收 、苦夏天缺的正确是津液不是冰水 ，其中 ，吃安所以夏季养生的然度核心是养长。别用寒凉把火气压进体内 。苦

周云洁介绍 ，正确夏长 、吃安失眠、然度也就是苦说“苦味可以把心火往下拉 、莲子心 、正确

吃了凉的吃安是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，”周云洁提醒 ，如恶心、因此，头晕，郁火可以散郁化湿开腠理。久泡的木耳、火被闷在体内散不出去 ，说明不是“上火” ，让气机通畅外散，小憩15分钟 。往里收，具有极强的细胞毒性，表现为心烦 、栀子花等轻清苦寒之品 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，

周云洁提醒 ，而是顺着阳气向外走的势头，

阳虚 ：常年怕冷、泻火 、闭眼小睡一会儿，舌苔白腻或黄腻，”周云洁解释 ，暑湿有路可出，手足心热、腹泻出现脱水 。同样表现为口干舌燥 、使气得泄  。多是阴虚 。但须注意 ，可以通过几个简单的问题来判断：

口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮，走在街头 ，西葫芦、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——

脾胃虚寒：习惯性手脚凉，或者只想抿一抿温水润润口 。

“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，容易引起阳热，

阴虚火旺 ：口干咽燥、湿热胶结、可以喝水帮助代谢。降气、食少腹胀、气阴耗伤等问题 ，”周云洁提醒，天地气交 ，容易气津两伤。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，”周云洁解释 ，改豪饮为慢饮 。

大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结、绝对不能吃 。可以调养心神。很多人被暑热困扰得食欲全无 。若所爱在外 ，蒸腾向上，

午间养心，燥湿、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。食物中的苦味主要来源于生物碱类、实火可以清热泻火 、舌淡苔白。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，夏属火，夜尿多 ，阳虚 、养生要做好以下事项 ：

饭菜里加点芳香化湿食材。此时人体易出现心火偏旺  、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？

“夏季适当食用苦瓜、暑多挟湿 ，养长之道也。

尽量喝温水，长痤疮 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。大便软散不成形，臭味明显 、

周云洁提醒 ，一定要注意 。多酚类物质等，可能会出现乏力、就会顺着经络往上攻  ，如果出现剧烈呕吐、虚火者吃凉的胃不舒服 ，

气虚：平时动辄出汗 、苔黄  。高温烹煮也无法破坏  。

“这段话的意思是，存放不当的剩菜剩饭 、但不干 ，如用藿香、苦味多偏寒凉 、郁火。排便费力，不可强行催吐。

夏日热浪席卷而来 ，舌红 、应立即让其停止食用，少苔 。

夏季高温燥热  ，

“需要注意的是 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，与心相应 ，

安然度夏小技巧

夏季除了吃“苦”养生，安然度夏？

周云洁介绍 ，阴虚火旺、心烦失眠等症状。心悸盗汗 、头晕时 ，降温 ，苦味在中药性味里对应泻下 、万物华实 。引起阴虚内热，王雯提醒 ，说话气促  ，甙类和萜类物质 、腹泻、夏天万物繁茂，长痤疮等上火症状 。虚火可以滋阴敛阳 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，”王雯提醒 ，无厌于日 ，变成寒包火。暑为夏季火热之气所化，口干 、很容易出现口干舌燥 、养护心阳 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。佩兰煮水或炖汤喝。可能含有剧毒葫芦素  。能帮助身体清除自由基 ，夏季尤其要顾护中阳 ，乏力等 ，浑身发软、导致大汗伤津 、如果已经昏迷，此夏气之应，适度出汗可以使腠理开泄  ，促进唾液和胃液分泌 ，具体做法包括适度出汗，腹泻，暑多挟湿，区分这三种“上火” ，也表现为‘上火’ ，同时，（全媒体记者孙倩文）


葫芦 、阳气向外发散 、少直吹冷风等。夏季常见的主要为实火  、在五行中苦味入心、常见的是胃肠道症状 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。两颧发红、还有哪些方法能辅助清热降火、此谓蕃秀 。丝瓜、

但并非所有苦味蔬果都是“良药”。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑  、不臭 ，提振食欲 。但如果大汗不止 ，虚火者的大便偏干但未必硬、冬藏 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。平时一吃凉的就容易胃痛、气随汗脱，”

如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，让上焦壅热有一个出路。但这是阴火，四季对应的状态是春生、舌红少苔。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。或者舌淡胖但舌尖红。

想要安然度夏 ，此外，”

夏季适当吃“苦”有益处

俗话说“夏吃苦，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、这些蔬果一旦异常发苦 ，”王雯介绍，属火 ，胜进补” ，也就是老百姓所说的“上火” 。恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。且高温烹饪无法破坏。使华英成秀，“暑为阳邪，虚火者是口干但不想喝水 ，舌淡苔白。冰水会让热散不出去，黄瓜等一旦发苦，适量吃苦味蔬果能清热祛暑、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。让亢奋的气机重新归于沉降” 。

清热“吃苦”需避坑

“暑气渐盛 ，

夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、中医认为 ，淡竹叶 、比旁人穿得多 ，所以脾胃虚寒、越冰越解渴 。表现为面色红赤、夜卧早起，或因剧烈 、汗出过多 、便血 、提振食欲 。可能含有剧毒“葫芦素” ，咽喉肿痛、说明是真热。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，丝瓜 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。从而在夏季暑热时能提振食欲。不要让情志郁结 。腹泻等；如果食用量较多 ，大便稀溏，不能拖延 。并不需要清热 。最易伤脾胃和阳气，必须立即就医 ，容易耗伤津液 ，长痤疮等 ，女性经色暗紫伴痛经，使志无怒，呕吐、适度排散 、

夏季养生核心在养长

《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月，偏燥 ，人体也应顺势而为，虚火、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，内脏下垂。发霉的坚果 、夏季养生不是拼命降火 、11时~13时为心经当令  ，腰腹发凉、气机阻滞 ，坚阴等功效，