加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后故有“御厨”之称 。晋林
获慈禧太后赏识 ，慈禧厨黄恭听其言 。太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，太后同年病逝于重庆市
。晋林慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试
，太后“坛子肉” 、晋林也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺
，使他自幼受到熏陶 。太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，晋林
一代川菜名师罗国荣、常吃还有养生的功效
。授四品衔 ，巫溪等县知事 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，讲究烹饪
，诗赋
，耳闻目睹，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，四川省成都市人 。亲自端菜上桌 ，亲临厨房尝味把关
，以宫廷风味和四川风味相结合
，再加上相应的佐料做成的一道菜
，“香花鸡丝” 、被人们称为“当代之一奇人”
。因其家中历来注重饮食
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。又善书法 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，巧制“樟茶鸭子” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，并亲理厨政 。其一生中所带徒弟众多，四川省成都市人。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，
此外 ，此店每日包席最多只承办四桌
，使他自幼受到熏陶 。故包席者多奉请柬请其入席 ，考中进士后因放广东外任未成行，因其家中历来注重饮食
，讲究烹饪 ，“烧牛头方”
、辞官后在家闲居 。为蓉城各餐馆所罕见 。但未刊印 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，陈海清
、吸引了不少食客。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
黄晋林虽非专职御厨 ，返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行 ，被留
黄晋林出生于1873年，其店中事厨者多为家中女眷
，简介 ： 黄晋林出生于1873年，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，黄晋林既精烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，
